Устройство служит для ручной разделки и вырезки филе всех видов птицы.

ПРИНИЦП ДЕЙСТВИЯ

Основной частью устройства является стол с установленными на нём приспособлениями для насадки птицы и конвейер, который служит для перемещения частей птицы после разделки. Устройство для разделки это оборудование, которое можно полностью приспособить к потребностям инвестора. В зависимости от размера разделываемой птицы изготавливаются соответствующего размера держатели для насадки тушек, которые закрепляют на необходимом расстоянии. На выбор предлагаются держатели из нержавеющей стали или пищевой пластмассы. Длина устройства для разделки зависит от производительности разделочной линии. Держатели для насадки тушек могут находиться по одну, или по обе стороны конвейера, по которому движутся части тушек после разделки.

ПРЕИМУЩЕСТВА

-Гигиеничные условия разделки
-Возможность полной адаптации к нуждам инвестора